Til jula
Hvorfor ikke gjøre julestria litt mindre stri, og heller bestille julematen fra oss? Vi leverer et stort utvalg av julemat til konkurransedyktige priser.
Minimum 10 kuverter
Juletallerken
(Allergener: 4,11,12)
- 2 ribbebiter, 1 medisterpølsebit, 1 medisterkake
- Surkål, tyttebær, kokt poteter, ribbefett
Koldttallerken med julemat
(Allergener: 1,2,3*,4,7,8,10)
- Røkt laks med eggerøre
- Juleskinke med pariseragurk
- Julesylte m/slottssennep
- Kalkunbyst med waldorfsalat
- Kald ribbebit
- kald julepølse
- Kokt egg med reker og majones
- Loff, fersk lefse med smør
Spesialjulebord
(Allergener: 1,2,3*,4,7,8,9,10,11,12)
- Vår hjemmlagde tomatsild
- Glassmestersild
- Gravet laks med sennepssaus, sitron og dill
- Valdresraket ørret med purreløk
- Røkt/kokt kalkunbryst med ananas og svisker
- Juleskinke med pariseragurk
- Hjemmelagd julesylte med slottssennep
- Spekeskinke med melon
- Eggerøre
- Potetsalt og waldorfsalat
- Varmt: Ribbe (2 biter), medisterpølse, surkål,
kokte poteter, ribbefett og tyttebær - Riskrem med kirsbærsaus
- Brød, lefse og smør
Kalkun
- Kalkun
- Rosenkål
- Gulrøtter
- Waldorfsalat
- Kokte poteter
- Fløtesaus
Nyttårs koldtbord: alternativ 1
(Allergener: 1,2,4,7,8,10,12)
- Røkt kalkunbryst med ananas
- Waldorfsalat
- Marinert roastbiff med løk og remulade
- Potetsalat
- Juleskinke med svisker og rødbeter
- Røkt laks
- Eggerøre
- Kokte egg med reker og majones
- Karbonader m/løk (klare for oppvarming)
Juletapas
- Røkelaks og eggsmørfyllt lefserull. (1,2,3,4)
- Sylte og sennepsfyllt lefserull. (3,8)
- Julepate og stekt sopp på brød. (4,1,3,11,8)
Kan inneholde spor av nøtter, lupiner og sesamfrø. - Baconsurrede dadler.
- Urtemarinerte reker og gressløkkrem (10,4)
Kan inneholde spor av bløtdyr. - Tomat og løksalat.
- Chillistekte kyllingklubber (3, 11)
- Chipotlestekt svineribbe (3, 11)
Kan inneholde melk. - Spicy kjøttboller (9)
- Tomatsaus. (9)
- Ovnsbakte mandelpoteter.
- Aioli (1,8)
- Foccaciabrød (3)
Kan inneholde spor av melk, soya, lupiner, sesamfrø, nøtter.
Stor juletallerken
(Allergener: 4,11,12)
- 3 ribbebiter, 2 pølser, 1 medisterkake
- Surkål, tyttebær, kokt poteter, ribbefett
- Rikelig nok til 2 ganger servering fra fat
Julesnitter
(Allergener: 1,2,3*,4,7,8,10)
- Kalkunbyst med waldorfsalat
- Julesylte m/slottssennep
- Reker med majones
- Røkt laks med eggerøre
Pinnekjøtt
(Allergener: 4,12)
- Pinnekjøtt servert med vossakorv
- Kålrotstappe blandet med gulrøtter og poteter
- Mandelpoteter, søsaus
Rakfiskbord
(Allergener: 2,3,4,12)
- Valdresraket ørret med purreløk
- Mandelpoteter. smør, lefse og flatbrød
- Anrettet i tretrau
Lutefisk (èn servering)
- Lutefisk
- Ertestuing
- Baconfett
- Kokte poteter
Lutefisk (to serveringer)
- Lutefisk
- Ertestuing
- Baconfett
- Kokte poteter
Multekrem
(Allergener: 4)
Min. 15 personer per bestilling)
Riskrem
(Allergener: 4,11)
Min. 15 personer per bestilling)
Risgrøt 0,5
(Allergener: 4)
Info om nyttårs koldtbord:
Minimum 10 personer
Hentes eller bringes før kl. 16.00
Bestill i god tid!